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2015
05.19

菓道教室<極・AOYAMA>4月

Category: 習うこと
4月のレッスンは「いりごまのフロール」

IMG_8530.jpg

先生の作品はきめ細やか
いつ見ても上品で美しいく
いただくとふんわりもっちりとしています。

生地にはいりごま
クリームには練りゴマが入っています。




実習で作ったフロールは

IMG_8533.jpg

お店のようにラッピングまでして持ち帰ります。


今回からはビジターの方もいらしゃって
いつもに増して、緊張感のあるレッスンでした。
洗い物から布巾のたたみ方にいたるまで
細やかな気遣いが足りなく反省の1日でした。

反省は次に活かす事にして
次回はラムレーズンのケイクです。

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