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2014
10.06

2014梅仕事

Category: 作ったもの
梅雨から始めた梅仕事は8月にやっと終了
日記は今頃のアップになってしまいました(^_^;A



最初は青梅シロップ

IMG_5695_201410061137466f9.jpg

今年は洗双糖でしこみました。



続いて黄梅到着

IMG_5958.jpg

IMG_6075.jpg

2/3は塩のみで梅干しに


残りは

IMG_5961.jpg IMG_5963.jpg

梅ジャムにしてみました。



去年は初めて、紫蘇を使って赤くしたのですが
後半忙しかったり天候が整わなかったりで
梅漬け状態に


IMG_6109.jpg

お天気の良い日に取り出して日に干して



IMG_6412.jpg

つけ汁で紅ショウガに初チャレンジ!

美味しくできているといいなぁ〜



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