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2014
07.16

おいしい週末 メキシカンレッスン

Category: 未分類
大好きな「おいしい週末」のお料理教室
先生が二人目をご出産され、レッスンはずっとお休みだったのですが
ついに再開!


IMG_5934.jpg

変わらずテーブルには素敵なお花
ウエルカムドリンクは自家製の梅ジュースでした。






レッスンはメキシカン

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ホタテとタコのセビーチェ


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「ワカモーレ」と「サルサ メヒカーナ」
サルサは「ソース」という意味
メヒカーナは「メキシコの」という意味
つまり「メキシコ風ソース」?


先生お勧めの

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キドニービーンズで


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チリコンカーン




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ビーフと野菜のスパイシーソテー



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丸く伸ばすのが難しかった
フラワートルティーヤ



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テーブルにずらずらっと並べて



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取り分けてモリモリいただきました。
ちらりと見えるコロナビール(^_^)


デザートは

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IMG_5950.jpg

メキシコ風フラン
硬いタイプのプリンです。




メキシコ料理ってとっても美味しいのですが
我が家の子ども達はハーブや香辛料が苦手なので再現できず残念
でもトルティーヤは夏休みにみんなで作ってランチにできそうです。




oishii.jpg

先生とお子さんが雑誌の表紙に!
とにかく素敵な先生です。





レッスン後は清澄白河をブラブラ

IMG_5954.jpg

IMG_5951.jpg

初めての「ARISE COFFEE」さんでエチオピア




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おうちでのアイスコーヒー用のお豆も買って帰りました。




そこからほど近く・・・

IMG_5952.jpg

ほんとにこんな場所に出来るのかしら〜
Blue Bottle Coffee




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