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2015
07.26

菓道教室<極・AOYAMA>7月

Category: 習うこと
7月のレッスンはチーズクリームのフロール

デモしてくださった焼きたてのスフレ生地を

IMG_9166 (1)

先生自ら大胆にちぎってくださって

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2015
07.26

菓道教室<極・AOYAMA>6月

Category: 習うこと
6月のレッスンは「おばあちゃまのタルト」

IMG_8989 (1)

試食でいただいた先生の作品
さっくりとしたパートシュクレ
ラムレーズンの香るふわっと軽いクレームダマンド
柔らかく仕事された甘酸っぱいドライフルーツ

どれかが主張しすぎることのない
熟された美味しさです。



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2015
07.06

6月 「and R パン教室」

Category: 習うこと
ついに!
カナパン先生のパン教室に初参加

IMG_8822.jpg


ホシノ酵母を使った甘いモンキーブレッドです。続きを読む
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