cafe紅

秋葉原での料理講座の後、気に入って数回伺った馬喰町の「フクモリ」
その「フクモリ」からまっすぐ５分程歩いたところにあるのが「cafe紅」さん
「カフェモミ」と読みます。



小伝馬町にあるこの古民家カフェは
劇場版新参者「麒麟の翼」の中で

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シェフに学ぶ「おうちビューティーごはん」第５回

Kai Houseでの講座
５回目の講師はジャッジョーロ銀座料理長の岩永健シェフ



店名のジャッジョーロとは
フィレンツェのシンボルマークに使われている「アイリス」を指す、フィレンツェの方言だそうです。



講座のスタートはハーブティーから

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ホワイトバレンタイン

バレンタイン当日にまた降り始めた雪



前回程ではありませんが
夜にはこんなに積もってしまいました。

夕方から車で姫２の友チョコ配りの予定でしたが
どんどん降り積もる雪に運転の自信がなくなって途中で断念

夜には大雪警報や竜巻注意報も出るほどでした。



今年も私から家族に用意したバレンタインチョコ

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バレンタインイブ

バレンタインイヴ

姫２は市内ホールで６年生に送る「お別れ音楽会」



５年生は合唱２曲に合奏１曲
短期間によくここまで仕上げられるものだなと、毎年思います。
合唱の歌声は澄みきっていて、手話ものびやかでよかったです。
合奏の「エル・クンバンチェロ」は音に迫力がありました。
もうちょっと練習出来たらなぁ〜とは思いましたが(^_^;A

実は５年生はこの日も陸上大会の朝練の予定
姫２の担任の先生はやる気満々だったようですが
音楽専科の先生からストップがかかったようでナシになりました。
体操服を持たない登校なのでマット運動もやらないこの日
お久しぶりの二つ結びで家を出た姫２です。


先生方の合唱は

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甘い季節

帰省から戻ってくる時のお土産は、ここ何年も「茶の菓」

今年始めに姫１が選んだのがこちら



抹茶チョコがサンドされたラングドシャ
茶の菓とは逆バージョン

これが
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幸せなこと

１０月から編み始めたアームウォーマー

やっとこさ片手が編めました。



両腕揃って使えるのは来年になってしまうかも・・・




家で作るのは久しぶりの石けん
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雪の日

あれよあれよと言う間にズンズン積もる雪



朝は濡れていただけの地面がお昼の２時にはこの状況です。


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groundworks展

９月の林檎の展示会で一目惚れして購入したgroundworksさんの手紬のカシミアの巻物
軽くて温かくって、大活躍中です。
今回、稲毛のgris sourisさんでの展示会のお葉書をいただいて
楽しみに出かけました。






初めて伺ったgris sourisさん
稲毛駅からはちょっと距離があります。
車は近くのコインパーキングに駐車しました。



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門前仲町カフェ

レッスンの帰り道
せっかくの東京なのでちょっと寄り道

FBのお友達の投稿を見て１度伺ってみたかった



門前仲町の「MONZ CAFE」

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２月 菓道教室

初めて受講する菓道教室の実習レッスン
「抹茶のフロール」
ドキドキよりも、ワクワクの方が少し優位な気持ちで参加しました。

以前通っていた同じ津田先生のレッスンでは
大きな業務用の電気オーブンが使われていましたが
こちらの教室で使うのは家庭用のオーブンです。
オーブンにはクセがあるので、人間の方で工夫して色々なな調整する事が必要で
今回、ちらりとオーブンの中を拝見して
「そういう方法があったんや〜！」と発見がありました。
自分なりに工夫したつもりで、まだまだ甘かったです(^_^;A

家庭用のオーブンならではの生地作りのコツも伺って
途中、ホイッパーの持ち方やヘラの使い方まで、細かく指摘していただきました。
それはテニスのレッスンでコーチに正しいフォームを教わるのとよく似ています。
「あんたら、５分たったらもう忘れてしまうんやろ」って津田先生
ほんとにテニスも先週のコーチの指摘をすっかり忘れてしまっている事が多く
なので最近は時間を置かないうちにもう１レッスン受けて、少しでも身につけるようにしています。
ケーキも忘れないうちに家で復習しないといけませんね。

以前なら、ちょっと先生から指導が入るとガチガチに緊張してしたのに
逆に何も言っていただけないと「いいの？あかんの？」って不安が頭をよぎり
まだまだ自信がないというのか、素直になれない自分を発見しました。



出来上がった自作「抹茶のフロール」



驚いたのはこの生地
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初駅伝

我が家初、姫２が市内駅伝大会に出場しました。
小学校のマラソン大会は大嫌い、長距離の苦手な姫２
約１ヶ月の朝練は体も心もかなり辛く
最後の方には「出場しませんって先生に言ってあげようか？」と声をかける程で
毎朝送り出すのにとっても気を使いました。

当日はこれで終わりだからか、とっても晴れ晴れとして
なんとか、みんなの足を引っ張らない程度に走りきる事ができました。




走り終えて汗を拭う姫２
５人の中ではタイムも遅いのに、なぜかアンカー(^_^;A


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